האם אתם מתכננים אירוע גדול בשטח? חתונה בטבע, כנס חברה ביער או אירוע משפחתי בפארק? הפקת אירוע בשטח מציבה אתגרים ייחודיים, במיוחד כשמדובר בקייטרינג. בניגוד לאולמות אירועים מסודרים, אירועי שטח דורשים יכולת תכנון קפדנית, פתרונות יצירתיים ומקצועיות ללא פשרות
ב"גבינאז'" מציעים קייטרינג לאירועים בשטח שנבנה במיוחד לתנאי שטח: גמיש, יצירתי ומתאים לכל סוג של אווירה. תפריט הקייטרינג נתפר אישית לפי צורכי האירוע, המקום והעונה וכולל מנות חלביות צבעוניות, טריות ומוקפדות – סלטים מרעננים, פסטות מיוחדות, מאפים ממולאים ומנות דגל שמעניקות לאורחים חוויה של טעמים בלתי נשכחים.
האתגר הגדול ביותר של קייטרינג שטח הוא שמירה על תנאי אחסון נכונים. ב"גבינאז'" משתמשים במקררים ניידים מתקדמים ובמערכות קירור מותאמות במיוחד לאירועים בחוץ, כדי להבטיח שהמנות החלביות, מהגבינות ועד הקינוחים, נשמרות במצב אופטימלי עד לרגע ההגשה.
לא בכל אתר יש חשמל, מים זורמים או מטבח זמין. לכן צוות גבינאז' מגיע עם כל הציוד הנדרש: גנרטורים, מיכלי מים, עמדות עבודה ניידות ופתרונות מקצועיים נוספים שמאפשרים לשמור על רמת איכות של מסעדה גם בשטח פתוח.
אירוע תחת כיפת השמיים מושפע משינויים במזג האוויר. צוות גבינאז' מתכנן מראש הצללות לימים חמים, אוהלים סגורים לימי חורף ופתרונות נוספים, כך שחוויית האוכל באירוע שלכם תהיה מושלמת בכל תנאי מזג אוויר.
כשמארחים עשרות או מאות אנשים, חשוב לדאוג למגוון רחב שיתאים לכל טעם והעדפה. התפריטים של גבינאז' מציעים מבחר עשיר של מנות שמתאימות לקהלים שונים – החל ממנות ילדים, דרך אפשרויות לצמחונים וטבעונים ועד למנות גורמה מורכבות לאניני טעם.
לפני כל אירוע נציג מטעם החברה מבצע סיור בשטח, בוחן נתיבי גישה, נקודות חשמל ומים ומחליט על סידור תחנות האוכל בצורה הנכונה והיעילה ביותר.
אם אתם מארגנים קייטרינג לאירועי חוץ, ב"גבינאז'" ידאגו לספק את כל מה שצריך – כלי אוכל מעוצבים, צוות מלצרים שמספק שירות ברמה הגבוהה ביותר, עיצוב שולחנות מרהיב, ושתייה קרה וחמה, שתרענן את האורחים כל היום. בגבינאז' אוהבים לראות את האורחים שלכם נהנים ואתכם רגועים.
התפריט החלבי של גבינאז' הוא בחירה מושלמת לאירועי שטח מכמה סיבות עיקריות. מנות חלביות כמו סלטים טריים, מאפים ופסטות, שומרות על טעמן הנפלא ואיכותן גם בתנאי חוץ מאתגרים והן מתאימות במיוחד לאווירה הקלילה של אירועים פתוחים.
התפריט כולל מגוון עשיר של אפשרויות המתאימות לכל האורחים, החל מתחנות גבינות מיובאות, דרך מנות פסטה טריות וסלטים מרעננים ועד לקינוחים ייחודיים שמותאמים לאירועי חוץ. בנוסף, מקפידים על כל כללי הכשרות בסטנדרטים הגבוהים ביותר גם בתנאי שטח מאתגרים, כאשר צוות המשגיחים עובד בשיתוף פעולה הדוק עם צוות השף כדי להבטיח שכל מנה עומדת בסטנדרטים המחמירים ביותר מבלי להתפשר על הטעם והאיכות.
הלוגיסטיקה היא אחד המרכיבים החשובים ביותר בהצלחת אירוע בשטח:
אירועים בשטח יכולים להתאים לכל תקציב ובגבינאז' מציעים מגוון רחב של אפשרויות מותאמות אישית. בגבינאז' מאמינים שכל אירוע צריך לקבל את ההתאמה המושלמת לצרכי הלקוח ולתקציב שלו, לכן הצוות עובד בשיתוף פעולה עם הלקוחות כדי לבנות תפריט שיענה בדיוק על הדרישות והציפיות.
בעקבות ניסיון של שנים, גבינאז' מספקים חוויה גסטרונומית מרשימה גם בתקציבים מוגבלים, כולל פתרונות יצירתיים לחיסכון בעלויות, כמו תחנות אוכל מוקטנות, מנות שניתן להכין מראש ושילוב נכון בין מנות פשוטות למורכבות.
הפקת אירוע מוצלח בשטח תלויה במידה רבה בבחירת קייטרינג מקצועי שמכיר את האתגרים ויודע להתמודד איתם. בגבינאז', הניסיון הרב שלנו באירועי שטח, יחד עם המחויבות לאיכות ולשירות ללא פשרות, הופכים אותנו לבחירה המושלמת עבור כל אירוע -קטן כגדול.
אנו מזמינים אתכם להתרשם מהתפריטים המגוונים שלנו ולהתייעץ עם צוות המומחים שלנו בנוגע לאירוע הבא שלכם. צרו קשר במספר 054-3503401– וביחד נהפוך את החלום שלכם לאירוע שטח מושלם, עם חוויה קולינרית בלתי נשכחת.
